Case study

鮮度保持フィルムの取り組み

TPX^®の高いガス透過性という特徴を活かし、フードロスの削減に貢献すべく、青果物の鮮度保持フィルムを開発しております。

鮮度劣化とは

植物は収穫後も呼吸しており、生命活動に必要なエネルギーを得るために「酸素（O₂）」を摂取し、「二酸化炭素（CO₂）」と「水分（H₂O）」を排出している
植物は養分の吸収や体温の上昇を防ぐために植物内の「水分（H₂O）」を体外に放出している（蒸散作用）。収穫後青果物をそのまま置いておくと、蒸散作用によって萎びが起こり、品質低下（光沢消失、変色、目減り、食味変化）が引き起こされる

鮮度保持の仕組み

無包装

酸素が豊富にあるため、呼吸が盛んとなり、蒸散が進み、しなび（浮き皮、萎れ）、減量が進む
その結果、パサパサした味になる

TPX^®フィルム

包装内部のガス濃度が適度に保たれ、呼吸による栄養成分の消失を防ぐ
水蒸気を外部に逃がしやすく、腐敗・カビの発生を抑制する

塩ビ系、PE系フィルム

内部の酸素が消費されて嫌気状態となり品質が低下（変色、異臭）
水蒸気透過性が低いため結露を生じ、腐敗・カビが発生しやすい

柑橘向け「不知火」

TPX^®フィルム包装により、不知火の外観・味覚維持を実現

柑橘向け「ハウスみかん」

TPX^®フィルム包装により、ハウスみかんの外観・味覚維持、機能性成分の維持を実現

野菜向け「カボチャ」

TPX^®フィルム包装により、外観・発酵などの変質を抑制を実現

プレスリリース

「農研機構カンキツ輸出コンソーシアム」に参加
TPX^®フィルムでカンキツ輸出に向けた高糖度果実鮮度保持技術の確立に貢献

不正防止対策の基本方針

三井化学株式会社は、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構カンキツ輸出コンソーシアム参加における競争的研究費等の運営・管理について下記の通り不正防止対策の基本方針を策定します。

１責任体系の明確化

競争的研究費等の運営・管理について、以下のとおり責任者を定めます。

（１）最高管理責任者代表取締役社長
（２）統括管理責任者 ICT ソリューション事業本部半導体・光学材料事業部事業部長
（３）コンプライアンス推進責任者 ICT ソリューション事業本部半導体・光学材料事業部ユニークポリマーソリューション G グループリーダー

また、内部統制室は、不正防止に関する内部統制の整備・運用状況について会社全体の観点から確認し、意見を述べます。

２適正な運営・管理の基盤となる環境の整備

適正な運営・管理の基盤となる環境の整備をするため、以下の取組を行います。

（１）コンプライアンス教育・啓発活動の実施（関係者の意識の向上と浸透）
（２）ルールの明確化・統一化
（３）職務権限の明確化

３不正を発生させる要因の把握と不正防止計画の策定・実施

不正を発生させる要因を把握し、具体的な不正防止計画を策定・実施することにより、関係者の自主的な取組を喚起し、不正の発生を防止すため、次の取組を行います。

（１）不正防止計画の推進を担当する者又は部署の設置
（２）不正を発生させる要因の把握と不正防止計画の策定及び実施

４研究費の適正な運営・管理活動

不正防止計画を踏まえ、適正な予算執行を行います。また、研究費の執行に関する書類やデータ等は、後日の検証を受けられるように、定められた期間保存します。

５情報発信・共有化の推進

競争的研究費等の使用に関するルール等について、会社内外からの相談を受け付ける窓口を、以下のとおり設置します。

（相談受付窓口）

〒104-0028 東京都中央区八重洲221東京ミッドタウン八重洲八重洲セントラルタワー
三井化学株式会社
ICTソリューション事業本部半導体・光学材料事業部
ユニークポリマーソリューショングループ

TEL: 03-6880-7500
E mail: Inquiry_TPX@mitsuichemicals.com

６モニタリング

不正の発生の可能性を最小にすることを目指し、会社全体の視点から実効性のあるモニタリング体制を整備・実施します。また、恒常的に組織的牽制機能の充実・強化を図ります。

2023年4月1日
三井化学株式会社
ICTソリューション事業本部
半導体・光学材料事業部事業部長
宮田史也